Томатний суп-пюре – окреме задоволення. Його можна готувати на основі консервованих помідорів, томатної пасти або навіть соку. Але я вважаю за краще використовувати свіжі овочі. Вибирайте соковиті, м'ясисті та смачні сорти!
Покроковий рецепт приготування
Залийте помідори окропом, очистіть від шкірки і наріжте.
Подрібніть цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте помідори і тушкуйте на середньому вогні, поки вони не пустять сік.
Влийте трохи окропу до бажаної консистенції. Приправте суп за смаком і варіть ще 10 хвилин.
Подрібніть суп блендером і прикрасьте зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів