Апетитний салат в азіатському стилі. Для ідеального результату потрібні соковиті овочі і максимально розварене м'ясо. Любителі пікантної кухні можуть додати перець чилі або імбир. Із зазначених пропорцій виходить блюдо середньої гостроти.
Інгредієнти
- морква - 400 г
- болгарський перець - 150 g
- Свинина (відварна) – 200 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- Зелень (будь-яка) – 4 гілочки
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 2 ч. л.
- мелений червоний перець - за смаком
- Паприка - 0,5 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Додайте цукор, сіль, оцет і спеції. Перемішайте і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Наріжте свинину, зелень, очищені цибулю і перець.
У миску з морквою додайте цибулю, зелень, болгарський перець і свинину.
Додайте оцет, розпечене масло, пропущений через прес часник і добре перемішайте. Накрийте кришкою і приберіть в прохолодне місце на 2 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів