Цей рецепт можна сміливо назвати споконвічно італійським. Моцарелла, помідори, рукола і тонкі скибочки яловичини – чудове в своїй простоті поєднання. При подачі замість оливкової олії раджу обійтися бальзаміком.
Інгредієнти
- яловичина - 300 г
- морська сіль - 0.5 ч. л.
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- рукола - 2 жмені
- помідори черрі - 8 штук
- Моцарелла - 160 g
- горіхи (кедрові) – 2 ст. л.
- бальзамічний оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте яловичину, щоб вона залишилася рожевою всередині, посоліть, поперчіть і наріжте пластинами.
Розріжте черрі на четвертинки, а моцарелу на скибочки.
Красиво викладіть інгредієнти на тарілки і посипте кедровими горіхами.
Полийте салат бальзамічним оцтом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів