У мене завжди в запасі є квасоля. Навіть якщо немає м'яса з неї можна приготувати дуже смачні і ситні страви. Частенько я навіть готую квасолеві котлети. Подавати їх можна холодними і гарячими, але обов'язково з яким-небудь соусом.
Інгредієнти
- Квасоля (суха) – 2 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- Манка - 3 ст. л.
- оливкова олія - 50 мл
- Паприка - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- панірувальні сухарі - 50 G
Покроковий рецепт приготування
Квасоля промийте і залийте холодною водою на 10 годин.
Поміняйте воду, додайте трохи солі і проваріть квасолю 1,5 години.
М'яку квасолю подрібніть в блендері.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Змішайте цибулю, квасолеве пюре, манку, сіль, мелений перець, паприку і пропущений через прес часник.
Сформуйте руками невеликі котлети.
Кожну котлети обваляйте в сухарях.
Увімкніть програму «смаження», розігрійте олію і обсмажте котлети по 3-4 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів