Хижа риба славиться неймовірно смачним і ніжним філе, відсутністю кісток і низькою калорійністю. Якщо у вас планується урочистий захід, приготуйте сібаса на мангалі на решітці. Вишукане блюдо буде в центрі уваги.
Інгредієнти
- сібас - 2 тушки
- Лимон - 1 штука
- Розмарин - 2 гілочки
- оливкова олія - 3 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- прованські трави - 0,5 ч. л.
- морська сіль - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Тушки сібаса підготуйте: зніміть луску, видаліть нутрощі і зябра, промийте.
Обсушити рибу паперовим рушником, натріть сумішшю з солі і спецій, змастіть маслом.
Вкладіть в черево гілочку розмарину і нарізаний кружечками лимон. Накрийте фольгою і поставте в холодильник на 1 годину.
Викладіть рибу на змащену решітку і готуйте на мангалі 20-25 хвилин, часто перевертаючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів