Смачна вечеря може бути ще й корисною. Наприклад, якщо запекти дорадо з лимоном в духовці. Вишукана страва сподобається всім, хто дотримується здорового харчування і береже фігуру. А ще риба дуже швидко готується, що важливо для сучасної господині.
Інгредієнти
- Дорадо - 2 штуки
- Лимон - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- Розмарин - 7 гілочок
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- італійські трави - 1 ч. л.
- морська сіль - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Рибу почистіть від луски, випатрати, промийте і обсушити паперовими рушниками.
Гарненько натріть дорадо з усіх боків сіллю, італійськими травами, чорним перцем і залиште на 10 хвилин.
Лимон обшпарте окропом, розріжте навпіл. З однієї половини видавіть сік, другу наріжте невеликими полудолькамі.
Змастіть рибу олією, збризніть лимонним соком і покладіть на фольгу.
Кілька шматочків лимона вкладіть в черево дорадо, решту залиште для подачі.
Зверху додайте гілочки розмарину, щільно накрийте фольгою і запікайте 25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Зніміть верхній аркуш фольги і продовжуйте випікати ще 5 хвилин.
