Піца – відмінне блюдо, яке можна готувати на свята і просто так. Рецептів існує дуже багато і кожен вибирає варіант на свій смак. Мені дуже подобається піца на тонкому тісті. Про те, як її приготувати я зараз і розповім.
Інгредієнти
- борошно - 2 склянки
- Яйця курячі - 2 штуки
- сухі дріжджі (швидкодіючі) – 1 ч. л.
- Вода (тепла) – 150 мл
- оливкова олія - 4 ст. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- шампіньйони - 100 G
- помідори черрі - 200 G
- сир (твердий) – 100 G
- томатний соус - 100 мл
- базилік - 3 гілочки
- мелений чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Просіяне борошно змішайте з сіллю і сухими дріжджами.
Додайте злегка збиті яйця, теплу воду і 2 ст.л. оливкової олії. Замісити м'яке тісто, змащуючи руки і стіл маслом.
Накрийте тісто рушником і приберіть на півгодини в сторону.
Наріжте печериці і помідори. Сир натріть на тертці.
Розкачайте тісто в тонкий корж, викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Щедро змастіть заготовку томатним соусом.
Рівномірно розкладіть натертий сир, печериці, помідори і випікайте 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Готову піцу поперчіть і прикрасьте свіжим базиліком.
