Невеликі повітряні пончики родом з казахської, татарської і Башкирської кухонь називаються баурсаки. Дуже ситні і смачні, вони ще й легко готуються. Причому у кожної господині є свої секрети приготування. Наприклад, ловіть рецепт на молоці без дріжджів.
Інгредієнти
- Молоко - 200 мл
- сіль - 0.5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- Сода харчова - 0.5 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- борошно - 350 G
- рослинна олія - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте віночком молоко, яйце, цукор, сіль і рослинне масло.
Додайте просіяне борошно з содою, і замісіть м'яке тісто.
Залиште тісто на півгодини, розкачайте в пласт товщиною 5-7 мм і наріжте баурсаки довільної форми.
Обсмажте їх у великій кількості олії на середньому вогні до золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів