Це печиво можна готувати на день закоханих, для романтичної вечері або просто, щоб порадувати кохану людину. Дуже простий рецепт тіста і не менш простий рецепт глазурі. Додатково можете скористатися айсингом або посипками.
Інгредієнти
- борошно - 2 склянки
- Яйця курячі - 1 штука
- вершкове масло (м'який) – 220 G
- цукор - 100 g
- ванільна есенція - 1 крапля
- білий шоколад - 200 G
- харчовий барвник (червоний) – пару крапель
Покроковий рецепт приготування
М'яке вершкове масло збийте з цукром до білого.
Не припиняючи роботу міксера, додайте яйце, ванільну есенцію і просіяне борошно. Збивайте все разом ще 2-3 хвилини.
Сформуйте кулю, загорніть в харчову плівку і приберіть на 1 годину в холодильник.
Розкачайте тонкий корж, видавіть печиво вирубкою у формі серця.
Покладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 10-15 хвилин при 180 градусах.
Шоколад розламайте і розтопіть на водяній бані.
Розділіть шоколад на дві частини, в одну додайте краплю барвника, а в другу дві. Вийдуть різні відтінки рожевого кольору.
Охолоджене печиво прикрасьте рожевою глазур'ю. Додатково можна використовувати кольорову посипку або подрібнені горіхи.
