Минулого року за порадою подруги я приготувала на зиму огірки по-фінськи. Від звичних нам солінь вони відрізняються більш солодким смаком. До того ж овочі варяться в маринаді, що значно спрощує процес консервування.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- часник - 50 g
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 5 горошин
- оцет - 150 мл
- цукор - 140 g
- сіль - 60 G
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Огірки наріжте товстими кружечками.
Закип'ятіть воду, додайте цукор, сіль, спеції та очищені зубчики часнику.
Всипте огірки і проваріть 5 хвилин.
Покладіть огірки в підготовлені банки.
У киплячий маринад додайте оцет і відразу вимкніть вогонь.
Розлийте по банках з огірками, закатати і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів