У далекому 1939 році з'явився перший рецепт ікри з червоного буряка. Тоді її готували з вершковим маслом і лимонним соком. Я пропоную спробувати більш простий варіант. Овочі можна подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть через м'ясорубку помідори, очищені буряк і цибулю.
Змішайте все у великій каструлі, додайте цукор, сіль і олію.
Проваріть 20 хвилин, всипте мелений перець і пропущений через прес часник.
Потім ще 5 хвилин, влийте оцет і через 1 хвилину зніміть з вогню.
Наповніть гарячою ікрою підготовлені банки, закатати і укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів