Відмінний вибір для тих, хто любить гостре – мариновані печериці по-корейськи. Я додаю в них червоний перець і імбир, щоб надати їм пікантності. Ця закуска також ідеально підходить для приготування різних страв азіатської кухні.
Інгредієнти
- шампіньйони - 500 г
- морква - 1 штука
- гострий червоний перець - 1 штука
- імбир - 20 g
- Вода - 200 мл
- часник - 4 зубчики
- лавровий лист - 1 штука
- сіль - 2 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- запашний перець - 3 штуки
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 2 ст. л.
- чорний перець - 12 горошин
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть часник, імбир і гострий перець. Натріть моркву на корейській тертці.
Закип'ятіть воду з олією, оцтом, сіллю, цукром і всіма спеціями.
Додайте туди інші інгредієнти і проваріть 7 хвилин.
Викладіть печериці в стерильну банку і простерилизуйте її ще 15 хвилин.
Закатати печериці по-корейськи на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів