У сезон кавунів можна не тільки насолодитися їх відмінним смаком, але і зробити на зиму відмінну заготовку. Так, ви все правильно зрозуміли: сьогодні я розповім, як готувати варення з кавунових кірок з лимоном. Це напрочуд просто і смачно!
Інгредієнти
- кавунові кірки - 1 кг
- Лимон - 2 штуки
- цукор - 1 кг
- Вода - 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Кавунові кірки наріжте невеликими шматочками.
Проваріть 2 хвилини, відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
З лимонів зніміть 1 ст.л. цедри.
Цитруси розріжте навпіл і видавіть сік.
У глибокій каструлі змішайте свіжу воду і цукор, прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте цедру, лимонний сік, кавунові кірки і варіть 5 хвилин.
Вимкніть вогонь і відставте каструлю в сторону на 1,5-2 години.
Знову доведіть до кипіння і проваріть 3-5 хвилин.
Розкладіть варення в чисті сухі банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів