Як зробити ідеальну страву ще смачнішою? Звичайно ж додати соус! А щоб не купувати його в магазині, пропоную зварити самостійно. Ділюся відмінним рецептом соусу зі слив до м'яса. Він настільки простий, що під силу навіть початківцю кулінарові.
Інгредієнти
- сливи - 1 кг
- яблучний оцет - 2 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- цукор - 60 г
- сіль - 30 g
- Вода - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Сливи розріжте навпіл, очистіть від кісточок і складіть в каструлю.
Додайте воду і варіть 15 хвилин на повільному вогні.
М'які фрукти протріть через сито.
Отримане пюре змішайте зі спеціями, цукром і сіллю.
Проваріть 10 хвилин, влийте оцет і відразу зніміть з вогню.
Наповніть гарячим соусом чисті сухі банки, закатати і укутайте на добу теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів