Як приємно взимку насолодитися свіжими смаками літа! Мій улюблений спосіб зберегти їх – зробити салати на зиму. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом салату з минтаєм і овочами. Він має яскравий і свіжий смак і ідеально підходить для тих, хто любить щось незвичайне.
Інгредієнти
- Минтай - 3 кг
- помідори - 3 кг
- Лук - 1 кг
- морква - 1 кг
- болгарський перець - 1 кг
- томатний соус - 1 л
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 1 стакан
- оцет - 1.5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть помідори через м'ясорубку і наріжте решту овочів.
Відваріть минтай до готовності в солоній воді і розберіть рибу на шматочки, відокремлюючи від кісток.
Злегка обсмажте цибулю, моркву та перець. Додайте помідори і доведіть до кипіння.
Додайте інші інгредієнти, крім оцту, тушкуйте салат 15 хвилин.
Влийте оцет і тушкуйте ще 15 хвилин.
Закатати салат в чисті сухі банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів