Найніжніший, м'який і буквально тане в роті чізкейк виходить з маскарпоне і вершків. Далі в рецепті я розповім, як дотримати пропорції і як правильно його приготувати, щоб все напевно вийшло. Впораються навіть новачки!
Інгредієнти
- печиво - 200 G
- вершкове масло - 100 G
- Маскарпоне - 500 г
- крем - 200 мл
- екстракт ванілі - 0.5 ч. л.
- Яйця курячі - 3 штуки
- цукрова пудра - 140 g
Покроковий рецепт приготування
Застеліть дно рознімної форми пекарської папером. Подрібніть до однорідності масло з печивом і викладіть у форму основу.
Збийте міксером маскарпоне з вершками та цукровою пудрою до однорідності.
Додайте кілька крапель ванільного екстракту і введіть по одному яйця, вмішуючи їх в крем віночком.
Влийте масу на основу і випікайте чізкейк в духовці близько 70-80 хвилин при 160 градусах.
Залиште чізкейк у відкритій духовці ще на 1 годину, потім дайте йому охолонути при кімнатній температурі і поставте в холодильник мінімум на 6 годин.
вам сподобався рецепт?
1 Коментар