У кожного є своя варіація приготування класичного рецепту, а ось приклад олів'є з курячим філе і без моркви. Цей варіант якраз підійде для тих, хто не любить варену моркву. А використання філе замість ковбаси-зробить салат менш калорійним і більш корисним.
Інгредієнти
- картопля - 3 штуки
- Яйця курячі - 3 штуки
- куряче філе - 300 г
- зелений горошок (консервований) – 150 G
- огірки (свіжі) – 1 штука
- огірки (солоні) – 2 штуки
- Майонез - 4 ст. л.
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь зваріть картоплю в шкірці, а також яйця (круто). Остудіть і почистіть. Картоплю наріжте кубиками і складіть в миску.
Яйця почистіть і також наріжте кубиками, складіть в миску.
Відкрийте банку з горошком, злийте зайву рідину. Потрібну кількість горошку покладіть в миску.
Свіжий огірок помийте, якщо шкірка жорстка – її можна зрізати. Наріжте кубиками і відправте в миску.
Варене охолоджене філе і солоні огірки наріжте невеликими кубиками і покладіть в миску. Посоліть салат і додайте спеції, перемішайте.
Потрібне для подачі кількість салату заправте майонезом, викладіть в загальний салатник або ж подайте порційно. Можна прикрасити свіжою зеленню.
