Замість набридла ковбаси приготуйте на святковий стіл рулет з індички. Закуска вийде смачніше і красивіше, якщо готувати її з соковитими овочами. Я використовував помідори, моркву та цибулю-порей. Спробуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Філе індички розріжте так, щоб утворився один великий пласт.
Загорніть в харчову плівку і злегка відбийте молотком з двох сторін.
Присипте сіллю, перцем, змастіть гірчицею і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Помідори очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Наріжте довгими брусочками моркву і цибулю-порей.
Застеліть філе індички листям шпинату.
Покладіть моркву, цибулю-порей і помідори.
Згорніть рулет і зафіксуйте кулінарною ниткою.
Змастіть маслом, загорніть у два шари фольги і випікайте 40 хвилин при 220 градусах.
Акуратно розгорніть фольгу, зменшіть вогонь до 190 градусів і поставте рулет в духовку ще на 20 хвилин.
