Для цього рецепта знадобиться велика сковорода, адже від її розмірів залежить те, яким вийде яєчний рол. А ще доведеться проявити справжню майстерність, щоб визначити точний час, коли пора згортати млинець. Його не можна пересушувати і турбувати завчасно.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 3 штуки
- Молоко - 50 мл
- зелена цибуля - 2 стебла
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 0,3 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте зелену цибулю.
Яйця злегка збийте виделкою.
Додайте тепле молоко, мелений перець, сіль, зелену цибулю і ще раз добре перемішайте.
Змастіть сковорідку маслом, вилийте яєчну заготовку і обсмажуйте на середньому вогні.
Через 1,5-2 хвилини подденьте край силіконової лопаткою і поверніть яєчний рол.
Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і приберіть в сторону на 2 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів