Раджу не ускладнювати собі життя і відразу купувати в магазині готовий фарш. Для рибного рулету найкраще підійде суміш з щуки, коропа і судака. Досвідчені господині часто додають перемелене сало. Завдяки йому закуска стає ще більш соковитою і смачною.
Інгредієнти
- рибний фарш - 1 кг
- Яйця курячі - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Зелень - 4 гілочки
- білий хліб - 100 г
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- сіль - 1,5 ч. л.
- Молоко - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Хліб розкришите в тепле молоко і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Дрібно наріжте зелень і очищений від лушпиння цибулю.
Змішайте фарш, цибулю, зелень, яйце, спеції, сіль і хліб з молоком.
Відбийте фарш до появи в'язкості.
Змочіть руки у воді і сформуйте рулет.
Загорніть у два шари фольги і запікайте 40 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів