Смажена корюшка – класика, знайома всім любителям хмільних напоїв. Сьогодні я хочу розповісти, як правильно приготувати її в домашніх умовах. Це дуже легко, але через те, що риба така дрібна, є кілька нюансів.
Покроковий рецепт приготування
Промийте корюшку і розкладіть на паперові серветки, щоб вона обсохла.
Якщо риба побільше, раджу видалити голову і випатрати. Зовсім дрібну можна смажити так.
Змішайте борошно зі спеціями, викладіть в поліетиленовий пакет і туди ж перекладіть корюшку. Все гарненько струсіть.
Смажте на олії в один шар на сильному вогні близько 15 хвилин. Переверніть один раз у процесі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів