І без того яскраву і пікантну мухаммару дуже прикрашають цікаві добавки. Наприклад, кисло-солодкі гранатові зерна. Але обов'язково вибирайте самий стиглий і красивий фрукт, щоб смак був максимально збалансованим.
Інгредієнти
- болгарський перець - 4 штуки
- перець чилі - 3 штуки
- арахіс - 80 G
- оливкова олія - 80 мл
- часник - 3 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- Гранат - 0.5 штуки
Покроковий рецепт приготування
Випікайте перець у фользі в духовці при 200 градусах близько 35 хвилин.
Очистіть його від шкірки і насіння, і подрібніть в блендері з чилі і часником.
Додайте рубані в крихту горіхи, спеції і масло, і ще раз подрібніть.
В кінці додайте гранатові зерна і перемішайте мухаммару.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів