Хочу сьогодні поділитися з вами ось таким нетрадиційним варіантом приготування борщу з вершками. Перед подачею раджу прикрасити блюдо сметаною і зеленню. І обов'язково доповніть чорним хлібом або підсмаженими тостами!
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 800 мл
- крем (20%) – 100 мл
- Пажитник - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- картопля - 4 штуки
- Лук - 1 штука
- морква - 2 штуки
- буряк - 2 штуки
- яблучний оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Одну буряк наріжте тонкими брусочками і злегка протушкувати на сковороді. Додайте оцет і зніміть з вогню.
Решту овочів наріжте довільно, додайте всі спеції за смаком і залийте водою. Варіть приблизно 40-45 хвилин під кришкою.
Подрібніть варені овочі в блендері з вершками. Доведіть до консистенції овочевим бульйоном.
Викладіть в суп обсмажену буряк і проваріть ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів