Хек – дуже поширена риба в наших широтах, і як тільки його не готують. Цього разу пропоную спробувати ось такий рецепт з азіатськими нотками – з кунжутом, чилі і рубаною зеленню. Якщо знайдеться кілька гілочок лемонграсу, додайте ще й його. І в цілому експериментуйте з гостротою і спеціями за смаком.
Інгредієнти
- Хек - 4 штуки
- лимонний сік - 2 ч. л.
- кунжутне масло - 2 ч. л.
- гострий червоний перець - 2 щіпки
- Кунжут - 2 ст. л.
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- морська сіль - 2 щіпки
- Зелень - 4 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Очищені тушки хека збризніть лимоном і кунжутним маслом. Посоліть і поперчіть.
Дрібно наріжте часник, чилі та зелень за смаком. Викладіть зверху і посипте рибу кунжутом.
Запікайте хека в духовці близько 30 хвилин при 10 градусах. Спочатку 20 хвилин під фольгою і потім 10 без неї.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів