Якщо вам подобаються пряні часникові супи з запашними травами - цей рецепт на основі зеленого горошку спеціально для вас! Я додаю розмарин, чебрець і базилік, але можете використовувати будь-яку улюблену зелень.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- зелений горошок - 300 g
- часник - 4 зубчики
- чебрець - 2 гілочки
- Розмарин - 2 гілочки
- базилік - 2 гілочки
- М'ята - 2 гілочки
- Петрушка - 4 гілочки
- вершкове масло - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Наріжте курку, залийте водою і відваріть до готовності.
Додайте в бульйон горошок і варіть ще 7 хвилин.
Розтопіть вершкове масло і злегка обсмажте на ньому часник і всю зелень. Можна особливо не різати.
Відправте вміст сковороди в суп і подрібніть все блендером до однорідності.
За бажанням додайте вершки або воду до консистенції. Приправте за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів