Ароматні Рибні кульки особливо гарні з домашніми майонезними соусами та зеленню. У мене цю закуску їли навіть гості, які в принципі не вживають рибу. Щоб вони зберегли форму і рівномірно присмажилися, використовуйте фритюр.
Інгредієнти
- Хек (філе) – 500 г
- сир - 80 g
- Яйця курячі - 1 штука
- сіль - 1 щіпка
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
- панірувальні сухарі - 4 ст. л.
- рослинна олія - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте рибу шматочками вільної форми і подрібніть у блендері.
Додайте в фарш яйце, сіль і спеції, і вимішайте.
Натріть сир на дрібній тертці і розкачайте в маленькі кульки.
Вологими руками зробіть з рибного фаршу невеликі коржі, на кожну покладіть сир і сформуйте кульки з начинкою.
Обваляйте кожну кульку в паніровці і смажте маленькими порціями у фритюрі по 7-10 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів