Це чудовий салат, який можна подати теплим або холодним, замість закуски або гарніру. Найкраще для рецепта підходить ніжна молода картопля. Якщо у вас під рукою не виявиться спаржі, стручкової квасолі теж досить.
Інгредієнти
- молода картопля - 200 г
- зелена квасоля - 150 g
- Лук - 1 штука
- Редис - 100 g
- Спаржа - 70 г
- кріп - 0,5 пучка
- оливкова олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю до готовності і наріжте шматочками середнього розміру.
Окремо зваріть спаржу та зелену квасолю до м'якості – приблизно 5-7 хвилин.
Наріжте цибулю пір'ям, а редис тонкими кружечками, дрібно нарубати зелень.
Перемішайте всі інгредієнти і заправте салат оливковою олією зі спеціями.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів