Якщо ви, як і я, не любите занадто гостре, спробуйте приготувати цей смачний салат з фунчози. Замість червоного перцю я використовую кайенський. Він надає страві якусь пікантність, але при цьому радує соковитістю і м'яким смаком.
Інгредієнти
- Фунчоза - 200 г
- морква (середній) – 2 штуки
- перець пепероні - 2 штуки
- Кунжут - 1 ч. л.
- рослинна олія (без запаху) – ст. л.
- рибний соус - 1 ст. л.
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- мелений імбир - за смаком
- Вода (окріп) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Кайенський перець дрібно наріжте разом з насінням.
Змішайте фунчозу, кунжут, кайенський перець і моркву.
Окремо змішайте рисовий оцет, рослинне масло, мелений імбир і рибний соус.
Влийте заправку в салат, перемішайте і приберіть на 1 годину в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів