Одного разу в гостях я спробувала оселедець під шубою з авокадо. Виявилося, що фрукт просто ідеально поєднується з іншими інгредієнтами салату. Щоб вибрати стиглий авокадо, натискайте пальцями на шкірку. Вона повинна легко піддаватися і відновлювати форму.
Інгредієнти
- оселедець (готове філе) – 300 г
- буряк (відварна) – 200 g
- картопля (відварний) – 200 G
- морква (варена) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Авокадо (стиглий) – 1 штука
- Майонез - 180 мл
- лимонний сік - 1 ст. л.
- гострий червоний перець (пластівці) – 0,5 ч. л.
- Розмарин (для прикраси) – пару гілочок
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте оселедець і цибулю. Варені овочі натріть на тертці. Авокадо очистіть, подрібніть і збризніть соком лимона.
Покладіть на тарілку шари оселедця, цибулі та картоплі. Посоліть і змастіть майонезом.
Додайте шар авокадо і посипте пластівцями перцю.
Розкладіть моркву, змішану з майонезом і накрийте зверху буряком.
Прикрасьте салат візерунками майонезу та ароматним розмарином. Готову страву поставте на 2 години в холодильник.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів