Якщо ви любите ароматні запечені овочі – цей салат вам точно сподобається. Раджу приготувати їх разом з яловичиною заздалегідь, щоб все встигло охолонути. Залишиться тільки нарізати, перемішати і додати зелень.
Інгредієнти
- яловичина - 500 г
- баклажани - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- цукіні - 2 штуки
- рукола - 4 жмені
- бальзамічний оцет - 4 ст. л.
- спеції та приправи (для м'яса) – 2 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- італійські трави - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть яловичину ложкою олії, посипте спеціями і запікайте приблизно 1.5 години у фользі при 180 градусах.
Овочі збризніть маслом, що залишилося, посипте травами і запікайте приблизно 40 хвилин у фользі при 180 градусах.
Довільно наріжте всі інгредієнти, додайте руколу і залийте салат бальзаміком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів