Запросили на торжество вегетаріанців? Подбайте про те, щоб в меню були відповідні страви. Як варіант, можна приготувати салат з адигейським сиром і овочами на грилі. Він смачний, красивий і зовсім нехлопотний.
Інгредієнти
- адигейський сир - 300 г
- помідори черрі - 1 гілочка
- жовті помідори - 2 штуки
- болгарський перець (різних кольорів) – 2 штуки
- салатний мікс - 100 г
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Адигейський сир наріжте пластинами товщиною близько 0,5 сантиметрів.
Обсмажте сир на сковороді гриль з додаванням 1 ст.л. оливкової олії.
Болгарський перець очистіть, наріжте і обсмажте на олії, що залишилася.
Наріжте обидва види помідорів і очищений ріпчасту цибулю.
У широкому салатнику змішайте салатний мікс, болгарський перець, цибулю і помідори.
Додайте смажений сир, один шматочок розкришите руками.
Посоліть, поперчіть, заправте лимонним соком, оливковою олією, що залишилася, і акуратно перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів