З часом класичний рецепт традиційного кисломолочного киселю був модифікований, і його стали готувати на основі ягід і фруктів. Наприклад, один з моїх улюблених варіантів – кисіль з абрикосів. Щоліта готую його на дачі, і сім'я просто в захваті.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з абрикосів кісточки, залийте фрукти 1.5 л води і проваріть 10-15 хвилин.
Перетріть все через сито, додайте цукор і проваріть до його розчинення.
У воді, що залишилася, розчиніть крохмаль.
Повільно влийте його в абрикоси, постійно помішуючи, і проваріть кисіль ще 2-3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів