Італійський соус Сальса Верде — це не тільки апетитна приправа, але і джерело корисних речовин. Я завжди готую багато такого соусу. Він підходить до більшості повсякденних страв і відмінно зберігається в холодильнику до 3 днів. Простота рецепта дивує!
Інгредієнти
- Петрушка - 40 г
- базилік - 3 гілочки
- анчоуси - 2 філе
- мариновані гриби - 100 g
- Оливки (без кісточки) – 2 ст. л.
- каперси - 1 ст. л.
- часник - 1 зубчик
- винний оцет - 4 ст. л.
- оливкова олія - 50 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть петрушку, базилік, гриби, анчоуси, оливки та каперси в блендері.
Додайте пропущений через прес часник, оцет і масло.
Посоліть, поперчіть і приберіть соус на 30 хвилин в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів