Приголомшливий рецепт для любителів рибних страв. Приготувати вершково-ікорний соус для сьомги зможе навіть новачок. Приправляти їм рекомендується запечену або смажену рибу. Звертаю вашу увагу на те, що зберігати готовий соус довше 1 дня не можна.
Інгредієнти
- крем - 200 мл
- Пармезан - 30 g
- червона ікра - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,3 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Пармезан натріть на дрібній тертці.
Вершки змішайте з меленим перцем і сіллю.
Поставте на повільний вогонь і проваріть 3-5 хвилин, часто помішуючи. Маса повинна злегка загуснути.
Зніміть каструлю з вогню, додайте ікру, тертий пармезан і добре перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів