Цей соус без перебільшення можна назвати універсальним. Подайте його до м'яса, риби, вареного рису і овочів — всюди він покращує, розкриває і підкреслює смак основного блюда. Важливо ще й те, що готується унагі соус дуже просто.
Інгредієнти
- імбир - 20 г
- оливкова олія - 3 ст. л.
- соєвий соус - 3 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- крохмаль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Імбир очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Помістіть імбир в марлю і гарненько відіжміть сік в миску.
Змішайте соєвий соус, оливкову олію та мед. Прогрівайте на водяній бані, часто помішуючи.
Додайте крохмаль, імбирний сік і уварюють на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Вимкніть вогонь, коли соус трохи загусне.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів