Секрет цього салату – м'ята, яка надає незвичайні смакові нотки мідіям і решті морепродуктів. Насправді це цілком звичне поєднання в тайській кухні, яке зараз все частіше зустрічається і у європейських кулінарів.
Інгредієнти
- салатний мікс - 160 г
- помідори черрі - 170 g
- кальмари - 1 штука
- мідії - 250 g
- Креветки - 250 г
- М'ята - 4 гілочки
- перець чилі - 2 штуки
- лимонний сік - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Зваріть заморожені мідії та креветки пару хвилин до готовності. Збризніть лимонним соком.
Подрібніть м'яту і Чилі, довільно наріжте черрі.
Відваріть кальмара 2-3 хвилини в киплячій воді і наріжте кільцями.
Перемішайте все з салатним міксом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів