Ефектний і дуже смачний салат. Подайте його порційно в прозорих салатниках, прикрасьте трояндочками з варених овочів або яєць. Я люблю використовувати для цього елегантні келихи на високій ніжці, але також підійдуть піали або склянки.
Інгредієнти
- буряк (варена) – 300 г
- морква (варена) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- волоські горіхи - 100 g
- чорнослив (без кісточки) – 6 штук
- сир (твердий) – 100 g
- Майонез - 60 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Натріть на тертці сир, очищені буряк і моркву.
Волоські горіхи підсушіть на сковороді і подрібніть в блендері.
Чорнослив промийте окропом і обсушити паперовими рушниками.
Наріжте чорнослив і очищену цибулю.
Викладіть моркву, посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Наступними йдуть сир і цибуля. Знову додайте сіль, перець і майонез.
Буряк поперчіть, посоліть і змішайте із залишками майонезу.
Викладіть шар буряка, присипте чорносливом і горіхами.
Перед подачею салат повинен постояти в холодильнику 1 годину.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів