Якщо вам подобається Азіатська кухня, неодмінно спробуйте цей апетитний салат. Приготувати його зможуть навіть ті, хто вперше опинився на кухні. Виконуйте дії послідовно, обов'язково пробуйте заправку і у вас точно все вийде.
Інгредієнти
- Фунчоза - 300 г
- гострий червоний перець - 1 стручок
- часник - 1 зубчик
- Лук фіолетовий - 1 штука
- лимонний сік - 1 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- рисовий оцет - 1 ст. л.
- рибний соус - 1 ч. л.
- мелений імбир - за смаком
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть фунчозу в каструлю, залийте окропом і накрийте кришкою на 5 хвилин.
Відкиньте локшину на друшляк і промийте.
Подрібніть червоний перець і очищену фіолетову цибулю.
Змішайте цибулю з лимонним соком і цукром. Накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися на 10 хвилин.
Окремо змішайте масло, сіль, рибний соус, рисовий оцет, імбир і пропущений через прес часник.
Змішайте фунчозу, червоний перець і мариновану цибулю.
Влийте підготовлений соус, перемішайте і поставте в холодильник на 20 хвилин. У готовий салат можна додати зелень, насіння або арахіс.
