На святковий стіл завжди хочеться поставити багато різноманітних салатів. Серед них красиво і яскраво буде виглядати «Гніздо глухаря». Цього разу пропоную приготувати його з солоними огірками!
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 250 G
- картопля - 200 г
- огірки (солоні) – 200 G
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте куряче філе, солоні огірки, очищені яйця і ріпчасту цибулю.
Картоплю очистіть від шкірки і наріжте дрібною соломкою.
Змішайте картоплю з меленим перцем, сіллю і викладіть на розпечену сковорідку з маслом.
Обсмажте на швидкому вогні до золотистого кольору і викладіть на паперову серветку.
Змішайте куряче філе, яйця, соління та цибулю.
Посоліть, поперчіть і заправте майонезом.
Викладіть салат гіркою і щедро присипте смаженою картоплею. Зверху зробіть невелике заглиблення.
Сир натріть на дрібній тертці, додайте подрібнений кріп, майонез і перемішайте.
З сирної маси сформуйте невеликі кульки і викладіть їх в підготовлене поглиблення.
