При всій своїй вишуканості цей салат з лососем-гриль і стручковою квасолею дуже легко готується. Навіть якщо у вас немає гриля або підходящої сковороди – не біда. Рибу можна обсмажити, запекти або приготувати на пару. Але раджу обійтися мінімумом масла, і тоді блюдо буде дійсно корисним.
Інгредієнти
- Лосось - 300 г
- салатний мікс - 120 g
- Зелена квасоля - 150 G
- помідори черрі - 150 g
- Спаржа (за бажанням) – 100 г
- оливкова олія - 1 ст. л.
- морська сіль - 0,5 ч. л.
- суміш перців горошком (мелена) – 0,5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Приправте лосось сіллю і перцем і обсмажте на грилі приблизно 6-8 хвилин з обох боків.
Промийте зелень, розріжте черрі на частини і подрібніть стручкову квасолю. Якщо використовуєте спаржу – наріжте її точно так же.
Зваріть спаржу і стручкову квасолю до м'якості в киплячій воді – приблизно 3-5 хвилин.
Покладіть всі інгредієнти в тарілки, полийте салат оливковою олією і додайте спеції за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів