Такий салат замінить повноцінний перекус. Фарш можна використовувати будь-хто. Мені подобається зі свинячо-яловичим. З ним блюдо виходить ситним і не дуже жирним. Азіати додають рибний соус, але я вважаю за краще обходитися соєвим.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 200 г
- Фунчоза - 200 g
- болгарський перець - 250 G
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- кунжутне масло - 1 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Каррі - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте киплячою водою на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і ретельно промийте.
Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте свинячий фарш до готовності.
Смажений фарш посоліть і поперчіть.
Болгарський перець очистіть і наріжте невеликими шматочками.
Змішайте фунчозу, фарш і болгарський перець.
Окремо змішайте соєвий соус, оцет, кунжутну олію, каррі та сіль.
Влийте заправку в салат і перемішайте. Настоюйте блюдо 30 хвилин в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
1 Коментар