Тонкі і довгі білі боби мунг – це пророщений маш, так що нічого загадкового в такому інгредієнті немає. Ви можете навіть проростити його самостійно, або купити мариновані боби в банку. Додайте заправку і трохи зеленої цибулі – і ось вже готовий відмінний швидкий салат.
Інгредієнти
для салату:
- пророщений маш - 300 G
- зелена цибуля - 4 пера
- Кунжут - 1 ст. л.
для заправки:
- кунжутна олія - 1 ч. л.
- часник - 2 зубчики
- імбир - 1 см
- перець чилі - 1 штука
- соєвий соус - 3 ст. л.
- Коріандр - 0.5 ч. л.
- Паприка - 0.5 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- цукор - 0.5 ч. л.
- суміш перців горошком (мелена) – 1 щіпка
- винний оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть в блендері або перетріть і змішайте всі інгредієнти для заправки.
Дрібно наріжте зелену цибулю і змішайте з пророщеним машем.
Додайте кунжут і перемішайте салат із заправкою.
Дайте йому настоятися близько години в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів