Цей салат дивує різноманітністю інгредієнтів і незвичайним смаком. Чого тут тільки немає: апетитні морепродукти, варену картоплю, свіжі овочі, зелень і ароматний чорнослив. Розповідаю рецепт в подробицях!
Інгредієнти
- кальмари (варені) – 2 тушки
- Креветки (очищені) – 150 g
- мідії (в черепашках) – 150 G
- чорнослив (без кісточки) – 5 штук
- картопля (варений) – 3 штуки
- болгарський перець (в'ялений) – 100 g
- помідори черрі - 200 G
- салатний мікс - 50 G
- часник - 2 зубчики
- винний оцет - 1 ст. л.
- оливкова олія - 30 мл
- вершкове масло - 20 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Кальмари наріжте кільцями і злегка обсмажте на сковороді-гриль з двох сторін.
На окремій сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте креветки до готовності.
У киплячій воді проваріть мідії 2 хвилини.
Злийте воду, додайте подрібнений часник, винний оцет і акуратно перемішайте.
Подрібніть чорнослив, в'ялений перець, помідори та очищену картоплю.
Змішайте креветки, кальмари, мідії, картоплю, помідори, салатний мікс, чорнослив і в'ялений перець.
Додайте сіль, мелений перець, оливкову олію і акуратно все перемішайте. Салат готовий!
вам сподобався рецепт?
0 коментарів