Не секрет, що щодня в раціоні харчування повинні бути присутніми свіжі овочі. Їх можна подавати на стіл у вигляді нарізки або смачних салатів. Якщо ви вибираєте останній варіант, спробуйте цей рецепт з червонокачанної і пекінської капустою.
Інгредієнти
- Пекінська капуста - 200 г
- червонокачанна капуста - 200 g
- Лук фіолетовий - 1 штука
- морква - 100 g
- лимонний сік - 1 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Пекінську капусту промийте, обсушіть і очистіть від верхніх листочків.
Наріжте пекінську і червонокачанну капусту.
Моркву очистіть і натріть на тертці.
Фіолетовий цибулю очистіть від лушпиння, наріжте кільцями і промийте під проточною водою.
Збризніть цибулю лимонним соком, присипте цукром і накрийте харчовою плівкою на 10 хвилин.
У широкому салатнику змішайте червонокачанну капусту з маслом і сіллю. Злегка розімніть масу руками.
Додайте пекінську капусту, моркву, цибулю і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів