Мій секретний рецепт, коли хочеться справити враження! Такий салат-концентроване задоволення для гурманів і особливо для любителів блакитного сиру. Але ж насправді в ньому зовсім мало інгредієнтів і немає ніяких складнощів.
Інгредієнти
- Гарбуз - 400 г
- Груша - 2 штуки
- салатний мікс - 50 G
- цукор - 1 ст. л.
- волоські горіхи - 50 г
- прованські трави - 1 ч. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- Сир Дор Блю - 75 G
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Мед - 1 ч. л.
- діжонська гірчиця - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте очищений гарбуз дрібним кубиком, збризніть ложкою олії і посипте травами. Надішліть її в духовку на 20-30 хвилин при 200 градусах.
Очистіть і наріжте грушу, викладіть її на сковорідку і засипте цукром. Трохи обсмажте її для карамелізації.
Викладіть грушу і гарбуз на салатні листя, а зверху розкладіть шматочки блакитного сиру і рубані горіхи.
Для заправки змішайте масло, що залишилося, мед, лимонний сік, діжонську гірчицю, сіль, перець і полийте салат.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів