В солянку йдуть будь-які м'ясні продукти, буквально будь-які. І потрошки-зовсім не виняток. Тому пропоную хоч раз спробувати зробити такий варіант. Це не тільки смачно, але ще і дуже-дуже бюджетно.
Інгредієнти
- курка - 500 г
- курячі шлунки - 200 g
- курячі серця - 200 G
- напівкопчена ковбаса - 150 g
- мариновані огірки - 100 г
- Лук - 60 g
- Томатна паста - 30 G
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- маслини - 1 жменя
Покроковий рецепт приготування
Відваріть шлунки до м'якості близько 2 годин. Через годину додайте серця. Потім дістаньте і наріжте потрошки з ковбасою.
Окремо відваріть шматок курки і теж наріжте. Поверніть її назад в бульйон з потрошками і ковбасою. Варіть хвилин 10.
Дрібно наріжте цибулю, моркву і перець. Обсмажте до м'якості. Додайте томат і смажте ще 5 хвилин.
Окремо обсмажте огірки.
Довільно наріжте маслини і відправте всі інгредієнти в солянку.
Варіть солянку 15-20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів