Класичний зелений борщ готується зі щавлем, але я пропоную поекспериментувати ще й зі шпинатом. Якщо ви не любите занадто кислі перші страви, цей варіант спеціально для вас. Варене яйце додайте вже перед подачею.
Інгредієнти
- курячий бульйон - 1.5 л
- цибуля-порей - 1 штука
- Щавель - 60 G
- Шпинат - 60 g
- Зелень - 1 пучок
- картопля - 4 штуки
- морква - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Доведіть бульйон до кипіння, додайте нарізану картоплю і варіть до готовності.
Подрібніть моркву і порей, обсмажте до м'якості і відправте в суп.
Подрібніть щавель, шпинат і зелень. Ще через 5 хвилин теж відправте їх в борщ і відразу приправте за смаком.
Доведіть все разом до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів