Насправді це щось середнє між салатом, закускою і гарніром, але я подаю таке блюдо саме в якості салату. Для нього підходять будь-які гриби, які ви любите. Цього разу пропоную взяти ерінгі і кілька видів цибулі.
Інгредієнти
- гриби (ерінгі) – 350 г
- зелена цибуля - 1 пучок
- шалот - 3 штуки
- сіль - 0.5 ч. л.
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- оливкова олія - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте ерінгі і влийте оливкову олію.
Смажте гриби на середньому вогні до готовності і зніміть з плити.
Подрібніть обидва види цибулі і додайте до грибів. Посоліть і поперчіть блюдо.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів