Я дуже люблю незвичайні поєднання смаків. Вони дозволяють відчути інгредієнти по-іншому, відкрити для себе нові страви і гастрономічно збагатитися. Для таких цілей відмінно підходить салат з пекінської капусти з апельсином і насінням гарбуза.
Інгредієнти
- Пекінська капуста - 350 г
- Апельсин (великий) – 1 штука
- гарбузове насіння - 2 ст. л.
- зелена цибуля - 2 стебла
- оливкова олія - 2 ст. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Пекінську капусту промийте і обсушіть паперовими рушниками.
Розділіть капусту на листочки і наріжте.
Апельсин обшпарте окропом, очистіть від шкірки, білих плівок і наріжте невеликими часточками.
Гарбузове насіння підсушіть пару хвилин на сковороді.
Зелену цибулю наріжте дрібними шматочками.
У широкій мисці змішайте капусту, апельсин, зелену цибулю, насіння, сіль і оливкову олію.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів