Смачний десерт можуть дозволити собі навіть ті, хто завзято рахує калорії. Млинцевий ПП торт готується без цукру і тільки з корисних продуктів. Крем збивається з знежиреного сиру і рікотти. При бажанні можна додати трохи ваніліну або цитрусової цедри.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 5 штук
- Молоко - 450 мл
- стевія (рідкий екстракт) – 1 ч. л.
- рисове борошно - 2 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- волоські горіхи - жменя
Покроковий рецепт приготування
Яйця збийте зі стевією до пишності.
Додайте молоко, масло, ванілін, крохмаль і борошно. Перемішайте до однорідної консистенції.
Вилийте трохи тіста на розігріту сковороду, рівномірно розподіліть по всій поверхні і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін. Повторюйте дії до тих пір, поки не закінчиться тісто.
Змішайте рикотту, сир і екстракт стевії.
Викладіть млинці один на одного, змащуючи підготовленим кремом.
Зверху прикрасьте і присипте подрібненими горіхами. Перед подачею млинцевий ПП торт обов'язково повинен постояти пару годин в холодильнику.
